Nudí vás jíst ty samé šťouchané brambory pořád dokola? Pak vyzkoušejte tento recept!
Čas přípravy
90 minut (i s časem na uvaření řepy)
Ingredience
500 g brambor
250 g červené řepy
50 g másla
100 ml polotučného mléka
Postup
Bulvu červené řepy uvaříme neoloupanou doměkka v osolené vodě. Až vychladne natolik, abychom s ní mohli pracovat, oloupeme ji a nastrouháme na jemném struhadle. Brambory uvaříme klasickým způsobem. K uvařeným bramborám přidáme červenou řepu a společně je rozšťoucháme. Nakonec přidáme horké mléko a máslo a důkladně je do směsi zamícháme.
Přibližné nutriční hodnoty
| Množství | |
| Celkové kalorie | 896,6 |
| Tuky | 45 g |
| – Nasycené mastné kyseliny | 27,6 g |
| – Polynenasycené mastné kyseliny | 2 g |
| – Mononenasycené mastné kyseliny | 12,8 g |
| Cholesterol | 124,6 mg |
| Sodík | 2278,3 mg |
| Draslík | 2425 mg |
| Sacharidy | 117,8 g |
| – Vláknina | 15 g |
| – Cukry | 25,3 g |
| Proteiny | 17,8 g |
| Naplnění doporučené denní dávky | |
| Vitamín A | 38,3 % |
| Vitamín B12 | 8,6 % |
| Vitamín B6 | 68,6 % |
| Vitamín C | 70,8 % |
| Vitamín D | 13,4 % |
| Vitamín E | 5,4 % |
| Vápník | 30,4 % |
| Měď | 45,2 % |
| Kyselina listová | 61,7 % |
| Železo | 19,1 % |
| Hořčík | 40 % |
| Mangan | 70,5 % |
| Niacin | 32,7 % |
| Kyselina pantothenová | 31,7 % |
| Fosfor | 44,4 % |
| Riboflavin | 29,9 % |
| Selen | 12,4 % |
| Thiamin | 35,4 % |
| Zinek | 18,5 % |