Doba přípravy
30 minut (+ 8 hodin na máčení mandlí)
Ingredience
1 banán
1 avokádo
Hrst mandlí
Hrst čerstvého špenátu
1 lžíce kokosového oleje
1 lžíce medu
1 lžička skořice
1½ lžičky vanilkového extraktu
500 ml vody
*z uvedeného množství připravíte 2 porce
Postup
Mandlové ořechy zalijte dostatečným množstvím vody a nechte je přes noc odstát (cca 8 hodin) a poté je propláchněte. Všechny zbývající suroviny dle potřeby omyjte, oloupejte, vypeckujte a rozkrájejte. Následně naprosto veškeré zmíněné ingredience vložte do mixéru a umixujte z nich lahodné řepné smoothie s mandlemi a skořicí.
Poznámka
Namáčení mandlí dopředu není naprosto nezbytné a lze je do nápoje přidat i v suchém stavu. Méně výkoné přístroje však mohou mít s jejich dokonalým rozmělněním jisté problémy, a proto doporučujeme následovat námi popsaný postup.
Přibližné nutriční hodnoty
| Množství | |
| Celkové kalorie | 883,5 |
| Tuky | 55,9 g |
| – Nasycené mastné kyseliny | 16,9 g |
| – Polynenasycené mastné kyseliny | 7,2 g |
| – Mononenasycené mastné kyseliny | 27,1 g |
| Sodík | 236,1 mg |
| Draslík | 2355,4 mg |
| Sacharidy | 92,8 g |
| – Vláknina | 27,2 g |
| – Cukry | 51,4 g |
| Proteiny | 15,6 g |
| Naplnění doporučené denní dávky | |
| Vitamín A | 30,9 % |
| Vitamín B6 | 70,1 % |
| Vitamín C | 73 % |
| Vitamín E | 56,1 % |
| Vápník | 20 % |
| Měď | 49,5 % |
| Kyselina listová | 114,6 % |
| Železo | 34,6 % |
| Hořčík | 58,1 % |
| Mangan | 121,8 % |
| Niacin | 30,2 % |
| Kyselina pantothenová | 33,4 % |
| Fosfor | 36,1 % |
| Riboflavin | 42,8 % |
| Selen | 7,5 % |
| Thiamin | 22,3 % |
|
Zinek |
22,4 % |