Tuto šťávu lze bez pochyb označit za skutečnou detoxikační bombu.
Doba přípravy
15 až 25 minut
Ingredience
1 malá bulva červené řepy
2 jablka (odrůdu zvolte podle vlastních preferencí)
Kousek zázvoru – zhruba 1 centimetr dlouhý
Pramenitou vodu na zředění
Co budete potřebovat
Odšťavňovač nebo mixér a jemný cedník
Postup s odšťavňovačem
Bulvu červené řepy oloupejte a nakrájejte na kusy. Jablka také oloupejte, zbavte je jadřince a opět nakrájejte na kusy. Ze zázvoru oškrábejte slupku. Následně vše vkládejte do odšťavňovače, a to v tomto pořadí – červená řepa, zázvor, jablka. Nakonec šťávu dle potřeby nařeďte pramenitou vodou.
Postup s mixérem a sítkem
Suroviny zpracujte naprosto stejným způsobem jako v prvním případě. Pak je společně rozmixujte zcela najemno v mixéru (pokud víme, jak moc chceme vodou zředit šťávu, použijeme ji už v této chvíli). Vezměte si síto a vzniklou šťávu přes něj přeceďte, respektive propasírujte s pomocí polévkové lžíce. To udělejte v ideálním případě hned dvakrát.
Přibližné nutriční hodnoty
| Množství | |
| Celkové kalorie | 108,4 |
| Tuky | 0,2 g |
| – Nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| – Polynenasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sodík | 69 mg |
| Draslík | 427,1 mg |
| Sacharidy | 25,8 g |
| – Vláknina | 2,6 g |
| – Cukry | 15,1 g |
| Proteiny | 1,5 g |
| Naplnění doporučené denní dávky | |
| Vitamín B6 | 2,7 % |
| Vitamín C | 2,7 % |
| Vápník | 1,8 % |
| Měď | 1,7 % |
| Kyselina listová | 0,1 % |
| Železo | 3,1 % |
| Hořčík | 1,2 % |
| Mangan | 9,4 % |
| Niacin | 1,1 % |
| Kyselina pantothenová | 1,1 % |
| Fosfor | 1,1 % |
| Riboflavin | 1,5 % |
| Thiamin | 2 % |
| Zinek | 0,5 % |