Řepná pomazánka s ořechy kešu

By | 16.6.2015

Přichystáme si velmi jednoduchou a chuťově vyváženou pomazánku z řepy a kešu.

Řepná pomazánka s ořechy kešu

Doba přípravy

15 minut (+ doba na namočení ořechů)

Ingredience

1 kus červené řepy střední velikosti

1/2 hrnku ořechů kešu

1 polévková lžíce medu

1 čajová lžička drceného římského kmínu

1 čajová lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy

Postup

Kešu ořechy namočíme před zpracováním do vlažné vody, a to minimálně na 2 hodiny. Syrovou bulvu červené řepy oloupeme a nakrájíme na menší kusy, které se vlezou do mixéru. Nakonec všechny ingredience vložíme do zmiňovaného mixéru a rozmixujeme na požadovanou konzistenci. Řepná pomazánka s kešu ořechy je hotová a můžeme ji podávat.

Přibližné nutriční hodnoty

Množství
Celkové kalorie 616,1
Tuky 39,4 g
–          Nasycené mastné kyseliny 7,7 g
–          Polynenasycené mastné kyseliny 6,6 g
–          Mononenasycené mastné kyseliny 22 g
Sodík 160,4 mg
Draslík 698,5 mg
Sacharidy 51,8 g
–          Vláknina 8,4 g
–          Cukry 34,5 g
Proteiny 17,8 g
  Naplnění doporučené denní dávky
Vitamín A 1,9 %
Vitamín B6 7,4 %
Vitamín C 16,8 %
Vitamín E 3,1 %
Vápník 5,3 %
Měď 8,8 %
Kyselina listová 54,7 %
Železo 17,1 %
Hořčík 13,5 %
Mangan 37,2 %
Niacin 3,9 %
Kyselina pantothenová 3,2 %
Fosfor 9,1 %
Riboflavin 5,6 %
Selen 2,4 %
Thiamin 5,0 %
Zinek 5,6 %




 

Jít na stránku recepty z červené řepy